(松川町まし野)ピオニエ蒸留醸造所

 

リンゴの名産地、下伊那郡松川町まし野のリンゴ六次化を引っ張ってきたまし野ワイナリーが運営するシードルワイナリー。

委託生産も多く手がけるので、規模が大きい施設。

加えて、本場フランスより輸入した銅製の蒸留器により林檎のブランデー(カルバトス)も生産予定。

これからも、南信州のリンゴ文化を先導して行って欲しい。

スパン9mの大型木造建築。

ワイナリーは木造がよく似合う。

 

構造材----赤松集成材

床材------塗床

(DATA)

●下伊那郡松川町まし野

 


上棟中

特殊な構造で中間柱がない大スパン中規模木造をつくる。

南側外観

外壁の杉板は厚18杉板ボード&バテン張り、無塗装仕上げとしてエイジングでグレー化して味わいを増す。

南アルプスが美しく見える

蒸留器

リンゴブランデー(カルバトス)等を生産。

南信州唯一の施設